Margit Dørflinger har tegnet hele livet, og i 1995 begyndte hun også at udtrykke sig på lærredet. Sideløbende med sit arbejde som sygeplejerske, har hun udstillet sine malerier i talrige kunstforeninger rundt om i landet.
I 2006 havde karrieren som billedkunstner taget fart, hun stoppede som sygeplejeske og åbnede eget galleri. Efterfølgende har hun arbejdet en årrække hos Midtjyllands Kunst Center sidestillende med karrieren som billedkunstner.
Margit Dørflinger har taget flere malerkurser, bl.a. på Århus Kunstakademi i en periode.
Hun er inspireret af naturen, og især fugle og pingviner er en uudtømmelig inspirationskilde. Når arbejdsprocessen ved lærredet påbegyndes, findes erindringsbillederne frem og bearbejdes – nogle fragmenter forbliver genkendelige andre undergår en forvandling. Til sidst munder processen ud i et mere eller mindre abstrakt værk med figurative elementer og et til tider anderledes farvevalg.